Opzetten kaasmakerij Nieuwolda

Melkveehouder Maarten van der Meijden breidt zijn melkveebedrijf uit met een kaasmakerij om per liter melk een hoger rendement te behalen. De ondernemer heeft voor de nieuwe bedrijfstak al een bedrijfsruimte aangepast aan de eisen die worden gesteld aan het verwerken van melk en heeft voor de inrichting van deze ruimte een LEADER-subsidie aangevraagd. LEADER draagt bij aan de kosten van de benodigde apparatuur en materialen voor een professionele kaasmakerij. Van der Meijden melkt 330 melkkoeien en heeft 176 ha grond voor de teelt van gras en andere voedergewassen. Uitbreiding van het melkveebedrijf met een kaasmakerij zorgt naar waarschijnlijkheid voor 1 tot 2 nieuwe arbeidsplaatsen.