Opzetten ambachtelijke boerderij-distilleerderij

Akkerbouwbedrijf Nieboer in Ommelanderwijk ziet bedrijfskansen voor een distilleerderij waarin grondstoffen van eigen land worden verwerkt. Eigenaar Nieboer is tegenwoordig gecertificeerd distillateur en zet onder de naam ‘Wieke distillers’ in op rum van suikerbieten, wodka uit aardappelen en whisky, gin en jenever van eigen gerst.

LEADER draagt hiervoor bij aan de aanschaf van twee automatische destilleerketels. Nieboer richt zijn bedrijf en bedrijfsplan in voor de productie van hoogkwalitatieve dranken. Hij heeft al contacten met verkooppunten en werkt aan een website met online verkoop.