Bedrijfsuitbrei­ding en pro­fes­sio­na­li­se­ring cupcake-, ijs- en pan­nen­koek­bedrijf

Het bedrijf Lily Cakes uit Oudeschans timmert al enige tijd aan de weg met kinderfeestjes, workshops en high-tea’s. Eigenaar Van Wijnbergen organiseert deze activiteiten in een aparte ruimte op het melkvee- en akkerbouwbedrijf dat zij samen met haar man heeft. Daarnaast verkoopt zij haar taarten, cakes en complete bakboxen. Lily Cakes is gelegen aan toeristische fietsroutes en Van Wijnbergen ziet kansen voor een aantrekkelijke uitspanning voor korte fietspauzes. Zij breidt haar bedrijf hiervoor uit met de productie van ijs en pannenkoeken. Deze worden gemaakt van melk van eigen koeien en graan van het eigen akkerbouwbedrijf. Lily Cakes investeert in een ijsmachine, vriezer, ijscokar, bakplaat voor pannenkoeken, picknicktafels en reclameborden.