Akkerbouwer start met meelwormen

LEADER draagt bij aan een nieuwe bedrijfstak van Akkerbouwmaatschap Pentanga-Smant. De ondernemers hebben één van de schuren omgebouwd tot een kwekerij van meelwormen. Het is een veelzijdig product dat in Groningen nog niet wordt gekweekt. De ondernemers zien de meelwormen als product met potentie vanwege de grote wereldwijde vraag naar eiwit en de lage druk van dit product op de omgeving. Uit de wormen worden olie, eiwitten en mineralen gewonnen. Maar dat niet alleen: de wormen worden ook in hun geheel gebruikt als voedsel voor dieren of als snackproduct voor mensen. De kwekerij biedt arbeidsplaatsen voor 2 FTE en wordt energieneutraal opgezet. De door de meelwormen geproduceerde warmte gaat terug in het bedrijfssysteem en verdere energiebehoefte wordt aangevuld met groene energie. LEADER draagt bij aan de opzet van de kwekerij in een voormalige varkensschuur. Er worden kweekcellen gebouwd, technische componenten geïnstalleerd en een verwerkingsruimte ingericht met voerlijn en koeling.